Projeto de transformação
GR 360. O restaurante inteiro, organizado como empresa.
Pra quem cansou de ser bombeiro do próprio restaurante e quer, finalmente, ser o dono.
- Prazo
- Ciclos de 6 meses (Essencial) ou 12 meses (Evolução Contínua), renováveis
- Formato
- Online, com visita presencial quando a operação pede
Você se reconhece?
Se alguma dessas frases é sua, esse projeto é pra você.
- O restaurante funciona, mas você vive correndo atrás do prejuízo.
- Os problemas do dia não deixam sobrar tempo pra pensar no negócio.
- Tem espaço pra crescer, mas você não sabe por onde começar.
- Vende, mas não sabe direito quanto sobra no fim do mês.
- Sente que tem coisa errada na operação, no atendimento ou na divulgação.
- Quer profissionalizar a gestão e ter um negócio mais firme e previsível.
O que eu entrego
O que você recebe, sem enrolação.
Engenharia de cardápio e preço: cardápio novo ou revisado, o que manter e o que tirar, descrições que dão vontade de pedir, combos que vendem sem matar a margem e orientação pra fotos.
Logística do delivery: estudo da concorrência da sua região, raio, tempo e taxa de entrega, frete grátis com critério e pedido mínimo.
Experiência do cliente: atendimento, embalagem e entrega avaliados, práticas pra encantar e um jeito simples de ouvir o cliente e melhorar sempre.
Marketing nas plataformas: plano de campanhas e promoções que trazem cliente novo e fazem o antigo voltar, com calendário e margem protegida.
Acompanhamento tático: reuniões regulares, suporte no dia a dia e leitura dos indicadores pra ajustar o rumo.
Como funciona
Do primeiro contato à entrega.
Tudo começa pelo diagnóstico, que é gratuito. É ele que define o que entra no seu projeto.
O trabalho segue o método Visão 360, que olha o restaurante por 8 pilares: estratégia, posicionamento, comercial, marketing, operação, rentabilidade, experiência do cliente e acompanhamento tático.
O padrão é online, com reuniões estratégicas, suporte pelo WhatsApp e acompanhamento dos números. Se a sua operação pedir, eu vou até você. Nesse caso, transporte, hospedagem e alimentação ficam por conta do restaurante, combinados antes, na proposta.
O investimento depende do tamanho e do momento do seu restaurante. Eu te passo o valor na conversa de diagnóstico.
O que você ganha
Mais clareza nos números e nas decisões, um comercial que conversa com a operação e mais liberdade pra você liderar o negócio em vez de ser engolido por ele.
O outro projeto de transformação
Vamos olhar os números do seu restaurante juntos?
Cada mês do jeito que está é mais um mês de margem, tempo e energia que não voltam.
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Diagnóstico gratuito. Conversa de 20 minutos, sem compromisso.